La Tarta del Hostal
Un interior de textura granulada, un sabor marcado a almendra, a yema de huevo y una humedad interna que le imprime un plus diferenciador del resto de las Tartas de Santiago...
Mejillón Pájaro Pinto
El oro naranja de las Rías gallegas lo ofrece la Vieira con una sutil salsa escabeche. Un mejillón de gran calidad y buen tamaño tratado con rigor y sabiduría para deleite de nuestros paladares.
O Peruco. Ratiño
Un vino blanco limpio, fresco con buena estructura y amplitud en boca. Demuestra caracter propio, arraigo y futuro bienaventurado. Buena compañia en tu mesa. Asegurado.
Berberecho de Noia.
El sabor va a ser inconfundible. Potente pero sutil. Como una burbuja que guarda en su interior ese sabor iodado, que cuando lo degustas, explota impregnando el paladar de mar, puro mar.
Pimentón de Pemento de Herbón
Como las buenas esencias se guarda en frasquitos de vidrio pequeño, de 15 gr. Pimentón de Pimientos de Herbón. Rompe las reglas del pimentón comúnmente conocido. Es verde, cagoenlaputa!!.
Albamar 2017 Albariño
Un albariño rebelde, pero con causa. La de ser auténtico, verdadero y natural. Como su creador, Xurxo Alba. “De tal palo tal astilla”.
En año cosechero se muestra limpio, fresco, afrutado y con su puntito de acidez.
Sardinilla Pajaro Pinto
El producto que hoy traemos al Ultramarinos de Comedere no debiera ser baladí a nuestros ojos y paladares. Siguen en La Vieira al pie de la letra las sagradas escrituras de la elaboración de conservas artesanales “High Class”, colocando en las mesas un bocatto di cardinale...
Galgueira Selección
Guarda la comarca de Valdeorras relación próxima con el glorioso Imperio Romano. Su pisada sigue grabada en puentes, monasterios y la relevante “Vía Nueva” o “Vía XVIII”, además de referencias en textos de clásicos como Plinio. No estaban tan locos estos romanos, tal y como decía Obelix...
Hamburguesas Chelo&Muñico
Si eres amante del buen comer, de la buena hamburguesa, del auténtico pringue de mostaza y kétchup en tus manazas mientras muerdes con colmillo fino este filete cocinado al estilo de Hamburgo, sin lugar a duda tienes visita obligada a los puestos 130, 131, 132 de la histórica Plaza de Abastos de Santiago de Compostela.
Cazapitas 12
De bien nacido es ser agradecido, cosa que me lleva a empezar el Ultramarinos de Comedere dando a conocer un producto hecho por una maravilla de persona.
El producto Cazapitas 12. El personaje, David Rial. El proyecto, Cazapitas. (Seguir Leyendo)